On va déguster Paris – François-Régis Gaudry et ses amis -Éditions Marabout –

L’encyclopédie qui dévore la capitale à pleines dents –

Entouré de ses fidèles compagnons de route, François-Régis Gaudry s’attaque à la capitale ! – On va déguster Paris, c’est à la fois…

UN MODE D’EMPLOI.
Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris.

UNE ENCYCLOPÉDIE.
255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne.

UN GUIDE GASTRONOMIQUE.
2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche.

UN RÉPERTOIRE DE RECETTES.
88 classiques parisiens : blanquette de veau, paris-brest, croque-monsieur, sauce Bercy…

UN INVENTAIRE DU TERROIR.
Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux…

UN CARNET DE DÉGUSTATION.
Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, oeufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…

L’ENCYCLOPÉGUIDE GOURMAND DE PARIS !

Écoutez Nathalie sur LMTV Sarthe en cliquant sur ce lien (à partir de 3’21 mn) émission du 3/12/22

LIBRAIRIE DOUCET LE MANS/MC

On va déguster Paris – 448 pages – prix : 49,20€ (parution : novembre 2022)

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